Desaladas

Harina blanca, bacalao desalado, dos lascas, camarones picado en pedazitos, sazón con color, agua,dos

bacalao desmenuzado y desalado, papa grande picada en cubos pequeños, salsa bechamel, zanahorias medianas ralladas, cebolla mediana rallada, laurel dependiendo el tamaño, Queso para gratinar c/n, Nuez moscada c/n, Perejil fresco c/n, harina de trigo, Sal y pimienta al gusto, mantequilla

bacalao desalado y cocido, jitomate, cebolla picada finamente, almendra sin piel y fileteada, ajo, aceitunas, aceite de oliva, pasas, hojas de perejil picadas finamente, papas en cubos, opcional

Bacalao desalado (80 gr +-), Chícharos (arvejas secas), Huevo, Cebolla morada mediana, Ajo, Ajíes cachucha, Sal, Azúcar morena, Aceite para freír

bacalao desalado y si espinas, cebolla grande picadita, ajo picados, pimiento rojo picado, jitomates picados, pasta de tomate, pimienta molida, pimentón dulce, papas cortadas en cuadritos, Agua del cocimiento del bacalao, agua, aal

bacalao desalado, harina de trigo, huevos batidos, puerro picado, ajo majado, cucharada de bicarbonato, cebolla rallada, agua, colorante amarillo, Preparación, En un procesador poner bacalao, Cebolla y procesar un poco luego unir todos los ingredientes

Bacalao desalado y desmigado, Cebolla en brunoise, Chile serrano picado fino sin semillas, Perejil picado, Huevos, Harina, Royal, Sal y agua

bacalao desalado de la noche anterior ( cambiar el agua mínimo 2 veces, ajo, cebolla mediana, pimiento verde , pimiento rojo, aceitunas rellenas, pimienta, comino, sazón con achiote y azafrán, vino seco, papa picada en dados, limón

bacalao desalado y desmenuzado, aceitunas deshuesadas, almendras fileteadas, jitomate asado y molido, papitas cambray cocidas, Chiles güeros de lata, Sal y pimienta, orégano deshidratado, aceite de oliva, cebollas grandes picadas, perejil picado

harina blanca, Bacalao previamente desalado, agua, orégano molido, culantro , achiote, adobo, ajo, pimiento rojo y verde, perejil, Cilantro , Sal y pimienta

harina de trigo, agua, bacalao desmenuzado y desalado, ajo, recao, cilantro, orégano, sazón con achiote (opcional), Sal o adobo, Aceite para freír

harina para arepas, mantequilla, agua necesaria, para el relleno:, bacalao desalado, pimiento rojo en juliana, ají cubanela en juliana, cebolla en juliana, ajos triturados, tomaticos picados, agrio de naranja, sal y pimienta

harina todo uso, agua, bacalao seco o abadejo desalado y desmenuzado, ajos molidos, orégano, comino molido, cilantrillo picadito, sofrito (ver en mi recetario), polvo de hornear (baking powder), sal con ajo*, Aceite para freir

bacalao seco o abadejo previamente desalado y cocido, cebolla blanca o morada cortada a su gusto, Tomates a gusto, Rábano cortado en rodajas finas (opcional), huevos hervidos por 10 minutos, aguacate (palta), Aceite de oliva extra virgen, Para acompañar:, Viandas (tubérculos) a gusto. Estos pueden ser; yautía, malanga, batata, papas, yuca y guineos o plátanos verdes, que aunque no son tubérculos, también los acostumbramos a comer con esta ensalada

bacalao desmigado desalado y sin espinas, cebolla, ajo, harina, leche, harina para rebozar, huevos, pan rallado, aceite de oliva, sal, perejil

de camarones, champagne fría, harina de todo uso, bacalao (desalado), fresas frescas, jugo de china, mantequilla, azúcar morena, aceite, sal, pimienta negra , sazonador con color

lb bacalao desalado, desmenuzado, y SIN ESPINAS, harina de trigo de todo uso, agua (yo uso la misma donde hirvió el bacalao solo asegúrate que no esté muy salada), ajo triturado, recao picado, " espigas" cilantrillo, orégano pequeño, comino, sofrito, sazón con culantro y achiote, Pimienta a gusto, Sal a gusto (yo no le añado  pero recuerda prueba la mezcla antes y decide)

bacalao desalado X 24 horas y desmigado, ajo picado, perejil picado, harina yolanda, agua necesaria

bacalao desalado y desmenuzado (225 g), polvo de hornear, harina de trigo (140 g), agua (160 ml), ajo machacado, cebolla pica dita (30 g), aceite de achiote, pimientos marrones picadillos (15 g), sofrito, sazón con achiote a gusto, Cilantro y recao a gusto

Lomo de Bacalao Noruego desalado, papas grandes, cebollas picadas, mantequilla, ajo machacado, pan, chícharos, huevos duros, perejil, vinagre de vino blanco, Aceite de oliva, Pimienta negra

Ingredientes 👇🏻, Bacalao desalado y desmenuzado, Aceite de oliva 🫒, Ajo picado fino 🧄, Cebolla picada 🧅, Papas cortadas en cubos 🥔, Zanahorias cortadas en cubos 🥕, Aceitunas negras, Aceitunas verdes 🫒, Almendras laminadas, Chiles güeros 🌶, Salsa roja (puré de tomate) 🍅

lb de filete de bacalao desalado (cod), harina de trigo multiusos, agua, a 3 dientes de ajo, sin piel, cilantro finamente picado, culantro finamente picado, Aceite vegetal (para freír) , Sal y pimienta, (al gusto)

yuca hervida y majada, harina de trigo o todos usos, cilantrillo, ajo bien molido, huevo, bacalao hervido y desalado, sal, aceite de cocinar, Como va empanado estos son los ingredientes, huevos, harina de trigo o de todos usos, galletas trituradas

garbanzos (tendremos en remojo desde la noche anterior), cebolla, ajo, pimiento verde, cilantro seco (pueden sustituir por comino molido), pimienta blanca molida, pimentón dulce, huevos cocidos, espinacas frescas, bacalao salado, Aceite de oliva, Sal