quinua cocida, chancho (quedaban del jamón del país que hice), Chuleta de chancho, cebolla picada bien fino, ajo molido, ají amarillo licuado, ají panca, Sal, pimienta, comino, culantro molido, perejil picado, Pimentón en polvo, papas blancas cortadas en cubitos chicos, Pechuga de pollo cortada para salteado (alargado), Salsa para lomo saltado