lubina, u otro pescado como, dorada, rosada, pescada... limpia y sin espinas, zanahoria limpia, y troceada en juliana, limón, eneldo, aove, sal y pimienta, ajo, laminados en juliana, papel aluminio para cocinar, calabacín mediano, cortado en rodajas finas, cebolla, cortada en juliana, muy fina, arroz cocido aromatizado con buenas hierbas y cítricos, verduras de temporada salteadas