quinoa (270 gr blanca / 50 gr roja), ajos tiernos, puerro pequeño, pimiento verde, espárragos trigueros delgados, champiñones Portobello / normales, tomates maduros pequeños (tipo untar / colgar), Agua (Veritas, 2 veces), Tamari / Salsa de soja, Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), Ghee / mantequilla, Gomasio (sésamo molido + sal marina) / sésamo tostado (opcional)