garbanzos secos por persona (remojados previamente durante 12 horas), Agua suficiente para cubrir los ingredientes, Avecrem (opcional), blanco (opcional), tocino blanco (opcional, si no te gusta, no lo uses), jamón o trozos de jamón de buena calidad, costillas por persona, habicholillas verdes (judías verdes), Nota: No añadir sal, ya que los ingredientes aportan suficiente sabor