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lengua de res, cebolla entera, cabeza de ajos, pimientas negras enteras (o en molida si no se tiene enteras), clavos, hojas de laurel grandes, Sal al gusto, cebolla picada finamente, ajos picados finamente, taza vino blanco seco, taza alcaparras, taza de crema
4 hrs
4-6 servings
Mike Aranda
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lengua de unos 600/700 gr, o 4 hojas de laurel, cucharada pequeña de eneldo en polvo, cucharada de Knorr, o 2 ajos grandes, cebolla, racimo de cilantro pequeño
5 hrs.
4 tacos
Mike Aranda
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lenguas de cerdo, manitas de cerdo, chiles serranos, vinagre blanco, zanahorias medianas, ajo, clavos de olor, pequeño de orégano fresco o seco, cebollas medianas, pimientas gordas, pequeño de tomillo fresco, ajo grandes
2.5 hrs.
4 - 5 servings
Mike Aranda
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chiles guajillo, chile poblano seco, lengua grande, de cebolla blanca, jitomates rojos, tomates verdes, sal y pimienta, chiles de árbol, Knorr caldo de pollo
1 hora teniendo la lengua ya cocida
5 a 6 raciones
Mike Aranda
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lengua de res, 1.5 kg aproximadamente, cebolla blanca, pimienta negra, pimienta gorda, sal, aguacate, ajo, Tortillas de maíz, Salsa picante, verde de preferencia, Cilantro y cebolla picados, Limón, Sal
9 horas
6 a 8 comensale
Bibi García
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cabeza de res cocida y picada, lengua limpia, cocida y rebanada, tortillas, cebolla finamente picada, cilantro, limpio, desinfectado y finamente picado, limones partidos a la mitad, salsa de tu preferencia, sal
45 minutos
5 raciones
Ya está la comida!!
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lenguas de res de 1 kg, cebollas morada medianas, ajo, ají pimiento verde, puré de tomate, vino seco, Cilantro cimarrón, agua, Maicena (fécula de maíz), aceite, Sal
65 minutos
6 raciones
Yovanis Liens
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huevos, azúcar glass, crema para batir, queso crema, café expresso, vainilla, caballitos de kahlua (licor de café), cacao en polvo, galletas lenguas de gato 🐱
Karina Chavez
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lengua de res, cebolla, ajos, laurel, sal de grano, pimientas gordas, clavo, cebolla grande, manrequilla, aceite de oliva, vino blanco, pimientas gordas
1 hora 30 minutos
6 personas
Claudia Rojas
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lengua de res, Vegetales variados para sancochar la lengua, pimientos entre rojos y amarillos, cebolla grande, laurel, ajo, Aceite de oliva, Orégano molido, tomates maduros grandes
Desde Mi Cocina Fmarsiglia
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lengua de res, laurel, ajo, cebolla, chiltoma grande, zanahoria mediana, tomate grande, salsa de tomate, del caldo de cocción de la lengua, aceite vegetal, Sal
4 raciones
Ana Gabriela
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lengua de res de aproximadamente 1 kilo, Apio, Cebolla 🧅 nacional, ajo, Sal, Pimienta, garbanzos, salsa de tomates, Perejil 2 mazos, Orégano, aceite de oliva, Aceitunas sin
Mitch
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lengua de Res, Chiles Guajillo o California deshidratado, Chile Pasilla, laurel, Orégano, Dietes de Ajo, Pimienta Negra, Cocoa en polvo, Consomé de pollo, Caldo de Consomé de Pollo hasta que cubra la lengua
6 raciones
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
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lengua de res con gañote (tronco) de 1 kilo cruda, de kilo de chile cuaresmeño en bastoncitos, cebolla mediana en plumita, rasa de consomé de pollo en polvo, agua, aceite de oliva extra virgen, rasa de sal fina, salsa de soya
1 kilo
Jose Lopez (Chef Antoche)
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lengua de res 1k aprox, lts de agua, ajo, cebolla, pimientas, clavos, laurel, De sal, °°°°°Para la salsa°°°°, jitomates asados, chiles serranos asados, ajo asado
Izchel Hernadez Rivera
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lenguas de puerco, sin papada y con gañote limpio, chile guajillo, chile puya, chile morita, chile chipotle seco (meco), puré de tomate, azúcar, agua, manteca de cerdo, ajo, cebolla mediana en cuarterones, comino
Jose Lopez (Chef Antoche)
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lengua de res de al menos 2½ kilos limpia, tomate verde (tomatillo), cilantro fresco, cebolla grande, ajo mediana, manteca de cerdo, chiles serranos, consomé de pollo en polvo, laurel, Sal y pimienta
3½ horas
16 platos
Jose Lopez (Chef Antoche)
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