solomillo, peras maduras pero firmes, vino blanco seco, azúcar, agua, echalote, reemplace por cebollita de verdeo, nuez de manteca, Aceite de oliva extra virgen,, Sal y pimienta negra,, Raíz de jengibre cantidad a gusto, Cúrcuma en polvo, cantidad a gusto, Sartenes antiadherentes