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cordero de 25 libras, arroz, garbanzos, tajo de res picada a mano, cebolla blanca picada en cuadritos, mantequilla, Condimentos: pimienta gorda, pimienta negra, sal, cominos, azafrán, clavos de olor, nuez moscada, ajos y canela en polvo
6 horas
12 personas
Pablo Rishmawi
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harina de arroz, harina de yuca, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, huevo, mantequilla de maní, aceite, esencia de vainilla, chips de chocolate, leche de ser necesario
Margarita Meoño
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dátiles sin hueso picados, naranja, la ralladura, mantequilla tibia, té de chai, azúcar morena, huevos, melaza de caña, harina, polvo de hornear, canela, nuez moscada y clavo, nueces picadas, pasas
1 hora
8 raciones
cookiepili
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mantequilla, azúcar, esencia de vainilla o almendra, huevos (separada yema de clara), sal, harina, Royal, ralladura de limón, harina de almendra, agua, licor de almendra o 1/2 de esencia de almendra, azúcar
1 hora
10-12 raciones
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lengua de res, cebolla entera, cabeza de ajos, pimientas negras enteras (o en molida si no se tiene enteras), clavos, hojas de laurel grandes, Sal al gusto, cebolla picada finamente, ajos picados finamente, taza vino blanco seco, taza alcaparras, taza de crema
4 hrs
4-6 servings
Mike Aranda
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de una barrita de mantequilla sin sal, aceite, pan molido necesario, aceite necesario, las de cocina de harina, leche la necesaria, sal o de consomé en polvo, cebolla picada, pimienta, nueces picaditas, huevos, Para la salsa de pasitas:
30 minutos
3 o 4 raciones
Mercedes Cossío
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