Medio kilo

Longaniza, Calabaza de uno y medio kilo cortada en cubos, Espinacas cortada en hojas enteras, Aguacates cortar en rebanqdas, frijoles chinos verdes o ejotes verdes cortado en pedazos de 6 centímetros, Calabaza cortada en cubos, Melón Amargo cortado en rodajas y remover las semillas, Tomates Verdes cortado en cuadritos, Berenjenas cortada en rodajas rebanadas, Knorr de camarón disolver en la cocción, Cebolla cortada en cuadritos, Ajo picado

lts de leche entera, gelatina sabor coco, grenetina, agua, condensada de un kilo grande, lts de evaporada, media crema, queso crema o barra y media, concentrado de coco

Steak sirloin este era de un kilo y medio, Vegetales, Romero, Mantequilla y aceite de oliva

. Coliflor Napa coreana de 1 1/2 kilo, chile coreano en polvo medio molido, cebollas verdes picada, zanahoria rallada, Rábano daikon rallado, sal de piedra, . Pera Coreana bien madura Picada = 1. Taza, . Dientes de Ajo picado = 2. Cucharadas, jengibre picado, Bebé Camarón salado, . Litros de agua

alitas o medio kilo, salsa worcestershire, paprika, comino, sazonador completo de especies, orégano en polvo, sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta, kepchup, comino

pechuga de pollo de uno a uno y medio kilo, tocino, cebolla mediana, jitomates rojos, chile habanero, diente de ajo, sal, comino en polvo, pimienta negra en polvo, mantequilla, hojas de lechuga, teleras (o 4 rebanadas de pan blanco) o pan de preferencia

Medio kilo de garbanzos cocidos (o la legumbre que elijas), Media cebolla cortada en brunoise, Una cucharadita de ajo molido, Una cucharadita de comino molido, Una buena rama de cilantro fresco picado, Un huevo batido, Un poco de harina de garbanzos, Sal, pimienta y aceite de oliva, Una buena palta o aguacate, Media cebolla picada, Un ajito picado, Dos tomates pelados y picados sin semillas

queso crema (380 gr.), crema para batir tipo chantilly, lata o tetrapack media crema, lata leche condensada, limón, el jugo, grenetina, agua, pulpa de guanábana (puede ser 1/2 kilo, yo exagere), tubos de galletas Marías, mantequilla, leche

arroz para sushi, surimi o medio kilo de Camarón, pepino, queso crema, algas, vinagre de arroz, azúcar, aguacate

sesos, tomate verde, cebollitas o medio kilo de cebolla, epazote fresco, chiles verdes o serranos, aceite, Knorr Suiza

colita de cuadril de un kilo y medio, tabla de sal del Himalaya, pimiento rojo, jamón, queso manchego, huevos, sal, carbón vegetal

o medio kilo de molida, Cambells de champiñones, spagetti, cebolla, Crema si es necesaria, leche entera, Knorr Suiza (ya saben que yo uso siempre este ingrediente), Opcional* champiñones cortados finamente, yo no usare esta vez *, mantequilla o margarina

Rack de costillas o chuletas poco más de un kilo y medio, chiles Guajillo, ajo, cebolla mediana, laurel, clavitos de olor, canela, orégano, comino, mantequilla, naranjas, Sal y pimienta

pierna de cerdo de 1 kilo y medio, salsa roja para casi para todo (esta en mis recetas), sal, pimienta

pollo tierno (kilo y medio a lo mucho), Baby ribs de cerdo, Macerado:, ajos, cerveza, vinagre, cebolla, salsa de soja, Ensalada:, Lechuga cortada en cuartos, Tomates peritas en rodajas, pepino pelado cortado en media lunas

masa de maíz quebrada o medio kilo de haría de maíz, caldo, aceite, Sal, Para combinar con la masa:, espinacas picadas, hongos picados, cebollas peladas y picadas con todo y rabo, cilantro picado, reamas de epazote finamente picadas, ajo pelados y picados finamente, tomatillos de milpa picados

trozos de pollo salpimentados, ajo finamente picados, Ralladura de nuez moscada, Aceite para freír levemente, suave, Salsa de chile cascabel:, jitomates chicos o medio kilo de cherry, de chile cascabel asado, cebolla pelada y picada, pulque o cerveza, canela, semillas de cilantro tostadas, ralladura de naranja

Camarón (aprox. Un kilo), varitas apio, pepinos uno de ellos para decorar, zanahorias, cebolla blanca, Chícharos en lata, elote de lata al gusto, media crema (aprox. una taza crema de leche), mayonesa o al gusto, sal y pimienta, para que se cueza el camarón:, cebolla blanca

medio kilo de calabacitas, gitomates, chiles desvenados serranis y una mitad de cebolla

chiles anaheim, Camarón (medio kilo), tocino, Queso para derretir , cebolla picada en cubitos, ajo finamente picados o triturados, Sal y Pimienta

Carne de puerco (yo cocine medio kilo), Naranja agria, Pimienta, ajo, Aceite de oliva en aerosol

coliflor grande cocido en pedazos o trozos, cebollas en juliana, chiles jalapeños en escabeche en rajas de medio kilo, vinagre blanco, agua, aceite, Sal y especias recién molidas, Orégano seco

camarones, chile chiltepin, cebolla morada, sal de, pimienta molida, magui, salsa de soya, limones por cada medio kilo, pepino, clamato

arroz o medio kilo, leche, leche condensada (lechera), leche evaporada (clavel), flan de cajita, maizena sabor vainilla o 40 gr blanca =1/4 tz, canela, pasitas para decorar, nuez para decorar, canela en polvo

carne de ternera o res magra al 93% libre de grasas y libre de la hormona RSBT criada con pasto silvestre libre picada, Cebolla picada, perejil picado, tomates picados (yo corté los de mi jardín orgánico), tomates asados, ajo asados, ajo picados frescos con todo y su zumo, setas de vuestra preferencia yo compré ecológicos en especial: champiñones blancos comunes y champiñones italianos criminis medio kilo de cada clase, orégano fresco (yo usé orgánico de mi jardín), albahaca fresco (yo usé orgánico de mi jardín), Vino Blanco de vuestra preferencia (opcional), Aceite de Oliva Extra Virgen (yo usé uno portugués ecológico ®Lucitania)