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judías blancas, azúcar (50% de judías), sal, bicarbonato de sodio, agua fría (para remojar) 3 veces de judías, agua fría (para hervir en la olla) cantidad para cubrir las judías, agua fría (para hervir en la olla de presión) cantidad para cubrir las judías, Judías blancas recomendadas (nosotros compramos en Casa Ruiz), mongeta judión de la granja de procedencia Segovia, mongeta faba de procedencia Asturias
2h
450g de Shiro-An
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde)
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