Recetas de Navaja (152)

Marisco** (tiene que ser bien , pero bien fresco): cholgas o mejillones, machas o navajas, vieras (recuerde que hay que quitar la bolsa de arena), langostinos cocidos, cangrejos, erizos (las huevas), etc, Para la salsa, cilantro picado, perejil picado, cebolla, ajíes verdes, jugo de un limón, aceite, sal

Para la masa, harina con levadura, sal, vio blanco, aceite, agua tibia, Para el relleno, entre navajas, almejas y mejillnes, camarones o langostinos, vino blanco, ajo, cebollas