🔹500 gr osobuco de cerdo, 🔹1 ají verde o morrón mediano, 🔹2 cebollas medianas, 🔹1 puerro, 🔹1 cebolla de verdeo, 🔹Media zanahoria rallada, 🔹1 diente de ajo rallado o picado, 🔹Media taza tomate natural con ají*, 🔹3/4 taza puré de tomate, 🔹1 caldito en cubo verduras, 🔹Aceite, 🔹Sal, pimienta, pimentón, orégano, tomillo y laurel