Para el arroz:, arroz crudo bien lavado, aceite vegetal, ajo picados en láminas, agua, Sal, salsa soja, Sofrito de tomate, cebolla cabezona, pimentón rojo picaditos, 1/2 cdta de cúrcuma en polvo, mantequilla, Carne de res cortada en tiras, De carne de cerdo cortada en tiras delgadas 1 cm grosor, pollo cortado en tiras delgadas 1 cm grosor