Picanha

picanha, cebolla grande, ajo, tequila, agua, laurel, sal, pimienta negra, cebolla en polvo, pimienta cayenne, ajo en polvo, tomillo

Picanha, sal de grano

Tapas de cuadril o puntas traseras (de 1,2 a 1,5 Kg) cada una, sal gruesa, carbon o leña o mezclado mejor

picaña envasada al vacío. En este caso una pieza de 670 gramos, sal de vino (o la sal que más te guste), La guarnición que más te guste. En este caso cebolletas cocidas 6 minutos en el microondas con aove y tomillo

Anca o Picanha, Ajo, Aceite, Sal, Pimienta, Tomillo

picanha, mantequilla, Aceite de oliva, romero enteras, Sal y pimienta, En este caso la acompañé con unas patatas bravas y arroz cocinado con fondo de carne

culatín de ternera de 1,3kg aprox, cebolla pequeña, ajo, perejil fresco, aceite de oliva virgen extra, sal, pimentón dulce o picante

Picanha entera (aproximadamente pesa entre 1 kilo o 1 kilo 200 gramos), Mostaza, Ajo, condimento para carnes (opcional), vino blanco o caldo (opcional), Sal y pimienta a gusto

picanha (1 kilo aproximadamente), aceite, ajo, sal (ver en mi recetario) y pimienta

picanha (aproximadamente de 1.100 a 1.300 de kilo), aceite, sabor humo (opcional), sal

Anca entera aprox 1600 gr, Mantequilla, Sal gruesa, Pimienta, Ajo, Romero, Aceite de oliva

picaña, papas, cebollas grandes, ajo, Sal, Pimienta, Orégano, Tomillo, Aceite

carne picanha (picaña), sal gruesa, brócoli, beterraga (cocida), tomates chicos, limón (jugo), aceite oliva, pimienta negra, sal, frijol (de su elección), ajos (triturados), Aceite vegetal

grande de Punta de Ganso con una costra grande de grasa, Pimienta, Sal gruesa, mantequilla

Aceite de Oliva, Aceite Ajonjolí Tostado, Pimienta Negra (molinillo), Pimienta Verde Entera, Sal Parrillera, Mostaza, Comino, Romero, Ajo (5 dientes finamente picados), Vino Tinto, Punta De Anca (Picanha)

papas, perejil, pimienta negra, vinagre arroz, aceite oliva, picanha, sal gruesa, cebollas, tomatito cherry, azúcar, soja, sal

picanha de 1 kg aprox, zanahoria, huevos, Sazón de mostaza y miel, sal ahumada, aceite y mayonesa, las de camisas, son baratas, e hilo piolín

picanha (res), aceite vegetal, sal gruesa, vegetales al ajillo con espárragos, tomatitos cherry y patatas (https://cookpad.wasmer.app/pe/recetas/11992539-vegetales -al-ajillo-con-esparragos-tomatito-cherry-patatas)

picaña, papas, jamón cocido, queso feteado, cebollas, margarina, huevos, cerveza rubia, mermelada, Mostaza, sal ahumada, ají rojo, comino y nuez moscada

queso roquefort, nata para cocinar, Pimienta de molinillo, Sal, no muy finos de picanha o entrecot, mantequilla

traseras o tapas de cuadril, Sal gruesa, pimienta, panes caseros, chimichurri casero

trasera pequeña 800 gramos(picanha o tapa de cuadril), tomillo y sal gruesa

arroz, tapa de cuadril, no picanha, la tapita del centro de cuadril, morrón rojo, morrón verde, cebolla mediana, ajo, Fondo de cocción del cuadril relleno, Orégano, ají rojo molido picante, pimentón y cúrcuma

Sal gruesa, Espadas o fierros de anticucho, ganso al vacío, carbón de espino premiun

punta trasera de carne (aprox), albahaca , ajo, aceite vegetal, sal gruesa

Buena punta trasera (picanha o tapa de cuadril), Sal gruesa , pimienta negra

punta trasera ahumada, huevos, mayonesa, mostaza, alcaparras, miel, arepitas

entrecot o picanha (es mejor esta última) en 4 filetes, pinchos metalicos, sal, pimentón dulce, pimienta negra molida, orégano, hierbas provenzales, comino molido, ajo, cebolla picada, Aceite de oliva virgen