pierna de cordero, pedirle al carnicero que la corte en varios trozos no muy pequeños, patatas grande, limón, ralladura, ramitas de orégano fresco, ramitas de perejil fresco, ramitas de romero fresco, Aceite OVE, Sal y pimienta, aceitunas pequeñas, optativo, de taza de almendras crudas y peladas, ajo picados