Para el relleno:, pimientos verde (Italianos), carne de cerdo picada, pero si queréis podéis poner de otra clase, ciruela sin hueso en trocitos pequeño, pasas, manzana sin piel y trocitos pequeños, pera sin piel y trocitos pequeños, melocotón sin piel y trocitos pequeños, plátano macho previamente fritos en rodajas, cada rodaja cortada por la mitad, muñadito de almendras fileteada, muñadito de nuez troceada, Sal y pimienta