Pollo ave

hueso de pollo (alas, patitas, cadera, huacal), poro, zanahorias, apio, tomate, ajo, agua, Especias (tomillo, clavo, pimienta, Hoja de laurel, Orégano)

pechugas de pollo grandes 🐔, papas medianas 🥔, huevos hervidos 🥚, Mayonesa, alverjas, zanahorias 🥕, Cebollinos secos

Jitomate, Almendra, Ajonjolí, Chile Chipotle, Chile Árbol, Chile Serrano seco, chica Cebolla, Ajo, Clavo con olor, Pimienta Gorda, Comino, Fondo de Ave

lentejas remojadas en agua la víspera, caldo de ave o verduras, zanahoria cortada en ruedas, pimiento cortado en tiras, tomates bien maduros partidos a la mitad, cebolla, ajos, orégano, pollo sin piel, Sal y pimienta, tocino, aceite de oliva

muslos de pollo, mostaza para cubrir los muslos, vinagre de arroz para sazonar, vinagre de manzana para lavar el ave, ajo en polvo, cebolla en polvo, sazon completo sin sal en polvo, sal molida, harina de trigo, Romero seco molido, perejil seco molido, huevos batidos

Para la Pava o Pavo, El primer ingrediente es amor y muy abundante con paciencia y optimismo, pava o pavo entera descongelada, desplumada, lavada y escurrida (limpiar, lavar y reservar los hígadillos, mollejas, pescuezo y corazón para el caldo), Reynold's ® para hornear "Oven Bake" tamaño pavo, (opcional), harina, pimenton dulce molido (para darle color y sabor a la piel) (para Améríca, si no hay pimentón dulce podéis usar paprika o chile pulverizado "mild"), apio con todo y hojitas lavados y escurridos, cebolla rebanada, aceite de cacahuate u oliva extra virgen suficiente para pintar con brocha de cocina el ave con él, hiervas de olor como salvia, mejorana, tomillo, romero frescos de no haber secos está bien aunque no dará el mismo sabor, Para el Relleno, ajos picaditos con todo y su zumo

pava silvestre desplumada, lavada, reservad sus dentros para caldo. O pavo o cualquier ave silvestre, previamente asada al horno, vez asada, quitar los huesos y la piel, separando sus carnes y troceándola, aceite de oliva Extra Virgen, apio sin sus hojas ( reservad las hojas parta el caldo) cortadas en trocitos, cebolla cortada en rebanadas medianas, Txacolí ( usé Txacolí Artzai 2008 Ecológico, NO recomiendo el espumoso o tipo cava para este plato), vinagre de sidra de manzana natural con madre (ecológico), aceitunas negras sin semillas, aceitunas manzanillas rellenas, alcaparras en su estado natural, en salmuera o en vinagre, pimientas verdes en vinagre de sidra de manzana natural o en salmuera, clavos de olor

pollo, pepita verde de calabaza, chile ancho, chile huajillo, chile de árbol, ajo, Clavo de olor, Comino, Manteca de cerdo, cebolla, granos de elote, Caldo de ave

Pollo, sal, cebolla, piña en conserva, harina de trigo, aceite vegetal, cebollino, caldo de ave, ajo, pimientos marrones

huesos de pollo, Bresa, Bouquet Garni, Clavo de Olor

De mantequilla, chiles poblanos desvenados y troceados, ajo, cebolla, apio, poro, De aceite de oliva, fondo claro (de ave), Sal, epazote, chile piquín, granos de elote cocidos

zanahorias cortadas en bastones, pollo grande, sal y pimienta, huevos, ajo picado, perejil picado, queso rallado, panceta ahumada en fetas, pimiento rojo cortado en tiras, pimiento verde cortado en tiras, cm3 de vino blanco o caldo de ave, romero, tomillo y ramitas de oregano

suprema de pollo, clara de huevo, crema de leche, leche, sal y paprika, carne de cerdo procesada, ajo en brunoise, cebolla, avejas congeladas, huevo, panceta, perejil, ralladura de limón, sal y tomillo

pollo cocido, lata jardinera, mayonesa, c/n, sal, pimienta

arroz, par de pata y muslo, zanahoria chica, huevos, papas, Condimentos, Mayonesa si lo desean

muslitos de pollos (según la bandeja), cuscús, 300 g de agua, sal y aceite (fabricante), cebolla y 2 dientes ajo fresco o congelado, zumo de limón, vino blanco, fondo de ave o agua + pastilla de pollo, cdita. Pimentón de La Vera, cdita. Ajo y (cebolla en polvo, optativo), cdita. Canela, cdita. Jengibre (optativo), cdita. Tomillo y orégano seco, cdita. Comino

coca de vidre, tomates de untar pan, cebollas, contramuslos, cebolla, ajo, limón, mezcla de especias *, vino rancio o blanco, orejones, laurel, calamarcitos

pollo cocido, lata arvejas, zanahoria chica, papa, mayonesa, sal, pimienta, ají molido, orégano, ajo

pollo en trozos, alcachofas, patata, cebolla, ajo, cúrcuma, tomillo, vino rancio, fondo de ave o agua, laurel

pollo que quedo cocida, lata jardinera, maonesa, queso crema, sal, pimienta, curry, orégano, ajo picado

pechuga de pollo, papas medianas, zanahorias medianas, huevo duro, Sal, tomates peritas o redondos, de mayonesa, de perejil fresco o seco, aceitunas, vinagre a gusto, hojas de lechuga fresca, aceite

Remolacha, Papas medianas, Huevos duros, Cebolla mediana, Pechuga de pollo, Aceite, Vinagre de alcohol, Sal y Pimienta a gusto

Pollo, batata, zapallo, papa, choclo, zanahoria, verduras hervidas, Aceite, Sal, pimienta, curry en polvo, perejil, Arvejas en lata

Muslitos de pollo, Patatas en rodajas gruesas, ajo, Perejil, Aceite, Sal, Salsa: Cebolla, ajo, Aceite, Harina, Vino blanco, Agua, Laurel, Pastilla de caldo de ave, colorante y perejil

pollo ya cocido, lata jardinera, mayonesa, sal, pimienta