Cebollas (en pluma), Ajo (prensado), Patatas grandes (en rodajas), Pechugas pollo de corral, Laurel (para hervir el pollo), Ají amarillo en pasta, Leche evaporada, g/persona Arroz largo, Nueces pecanas, Huevos duros de corral (1 por persona), Queso rallado (opcional, si se quiere espesar aún más), Pan duro mojado en agua (opcional, si se quiere espesar aún más)