Lechuga hoja de roble, rúcula, pomelo rosa, pera roja (u otra variedad que sea firme), frutos secos variados (avellanas, almendras, nueces pecanas), queso brie bajo en grasa, canela en polvo, pimentón de la Vera (dulce o picante, al gusto), jengibre en polvo, cilantro en polvo, comino en polvo, miel