Rosada fresca

Para la ensalada:, Lechuga batavia cortada en tiras delgadas, Zanahoria cruda rallada finita, Cebolla cabezona cortada en cubitos pequeños, mayonesa, crema de leche, vinagre blanco, jugo de limón 1 cdta azúcar, Sal y pimienta, Salchichón de cerdo cortado en, pasta de ajo casera, vinagre blanco

Colas de rape grande o 1 kg filetes rosada, cebolla, ajo, perejil fresco o congelado, harina o Maicena, vino blanco, agua y pastilla de verdura, gambas grandes o gambones pelados, cayena (optativo), Aceite de oliva y sal

almejas frescas, rosada (de 150-180 g) salpimentados, pimiento verde italiano en trozos, cebolla, tomate maduro en cuartos, aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar el Varoma), vino blanco, sal

Pollo desmechado, cebollas cabezonas blancas medianas cortadas en láminas, aceite vegetal, tomate pequeño cortado en láminas, cebolla morada pequeña cortada en láminas, de pepino cohombro mediano sin piel y sin semillas cortado en láminas delgadas, Sal y pimienta, Queso doble crema, Salsa cremosa de mi recetario, Salsa de piña de mi recetario, Salsa rosada, Salsa de manzana (opcional)

zanahoria cruda rallada finita, cebolla cabezona cortada en cubitos, pepino sin piel y sin semillas cortado en cubitos, de mayonesa baja en grasas, de yogur natural sin dulce o yogur griego, de mostaza, de miel, de vinagre blanco, sal y pimienta, Carne de cerdo cortada en cubos pequeños, Queso fresco o el queso de su preferencia, Pan de perro / hot dog

manzanas Pinky Lady, sirope de agave, limón, zumo y ralladura, granada, Canela, nuez moscada y ron, mantequilla, Crema Chantilly

Queso sardo fresco, Aceite de oliva a gusto, Ají molido, Mix de pimientas a gusto, Ralladura de limón, Provenzal seco, Sal rosada

cebollas, cebollas de verdeo, Aceite de oliva, Salsa de soja, sal rosada o del Himalaya, azúcar, acelga (hojas y pencas), texturizado de soja, leche, maicena, Ajo en polvo, pimienta, provenzal, pimentón ahumado, nuez moscad, huevos

paquete de berros, queso en trozo de campo, Aceitunas rellenas de limón, Aceite de oliva, Zumo de limón, Sal rosada a gusto

jamón de cerdo (con hueso), papas rosadas en trozos rústicos, cebolla Blanca en cuatro, ramitas de Romero, tomillo y orégano frescos, abundante de mostaza con estragón, El jugo de 1/4 limón, pimentón ahumado, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Salsa de soja, Aceite vegetal lo necesario, Aceite de oliva

Rosada fresca, Ajo, Perejil, Aceite, Sal, Limón

semillas de girasol, agua, fécula o harina de mandioca, soperas de aceite de oliva, carragenato (optativo, para que solidifique en frío y funda en caliente), Sal marina o sal rosada, a gusto, Cúrcuma para dar color

lentejas peladas. Rosadas, papas, trozos rústicos, tomate pelado y sin semillas, en brunoise muy chica, cebolla Blanca en brunoise chica, ajo, machacados, zucchini pelado y sin semillas en brunoise chica, pulpa de tomate, Pimienta negra recién molida, Sal lo necesario, Aceite vegetal lo necesario, Agua caliente lo necesario, zanahoria en rodajas finas

churrasquitos de cerdo, papas rosadas, previamente cocidas, boniato zanahoria, previamente cocido, cebolla Blanca, cebolla colorada, Aceite de oliva lo necesario, Sal lo necesario, Pimienta negra recién molida, Hierbas frescas, tomillo, Romero, perejil, orégano, canela, azúcar, Queso azul

judías verdes, remojadas de vísperas, cebolla roja grande, tomate seni curado grande, zanahorias pequeñas, zanahorias medianas, patatas rosadas o rojas, cucharadas soperas, de perejil picado, ajos, pimiento rojo de pico, tomate seco, hidratado en virgen extra, concentrado de tomate, tomate frito casero

MAYonesa🥑:, palta🥑, jugo de limón🍋, Aceite de oliva a gusto, perejil fresco🍃, Sal rosada - pimienta, Rúcula, Capucchina, palta, huevo duro, Sésamo blanco, Queso (4 quesos la serenísima)

Bife de vacío (esta fue mi elección, obvio que queda a gusto del consumidor), Ajíes catalanes (intenté elegir variación colorida; como los utilicé en más de una preparación no pongo cantidades), Cebollas hervidas a gusto -pueden ir o no-, Papas 1 mediana por persona está bien, queso cremoso o untable (una rodajita o cucharada por papa), Kale, Tomates, Aceite de oliva, Manteca, Sal rosada, mezcla de 5 pimientas, ajo en polvo, albahaca,

uvas rosadas, azúcar, limón

mandarina, manzana verde, apio un par de tronquitos y hojas del centro tiernitos, lechuga francesa unas hojas, plantita de rúcula, nueces, pasas de uva, semillas de girasol, palta pequeña, sal rosada, aceite de oliva suave o combinarlo, jugo de limón

fresones, uva verde, uva negra o rosada, ciruelas negras, nectarinas o melocotones, naranja, Cointreau, jengibre molido, azúcar moreno, madera C/N