Tres cuarto

Tomates verdes lavados y cortados en cuartos, tres chiles serranos (al gusto), cilantro lavado, desinfectado y sin los tallos largos, cebolla, ajo, sal

papas, huevo, queso fresco, hojas de hierbabuena, pimiento verde, galletas de soda o 2 paquetes, leche o tres cuartos de taza, sal, pimienta

harina de avena, bebida vegetal, harina avena, 90ml bebida vegetal,2cucharadas de linaza hidratada, 3cucharadas de aceite, una pizca de sal, tres cucharadas de miel un cuarto de nuez, y 4gotas de esencia de vainilla

harina integral extrafina, harina leudante, salvado de trigo fino, (tamaño café) de sal fina, aceite (yo uso de girasol), (tres cuarta) taza de agua tibia

huevos, azúcar común, azúcar mascabo (opcional si no tenés mascabo poner una sola taza del azúcar que tengas), harina de avena, (tres cuartos)de taza de leche, aceite, polvo para hornear, cacao (opcional)

harina 0000, polvo hornear(de una cuch chica aprox la tres cuarta parte), sal (media cucharadita aprox), Ralladura de limón o naranja a gusto, sop miel, manteca pomada, huevo, azúcar impalpable, Dulce de membrillo a gusto (con 300 gs alcanza depende la cantidad que le pongan al alfajor), azúcar común, agua a temperatura ambiente, azúcar impalpable

repollo negro, puerro, aprox. de apio rabo, ajo, resto de 6-7 tomates secos al sol y lubricadas, el lubricado de los tomates soleados, salsa de soja (el segundo menor y de ajuste), de cucharadita de sal finoli, yogurth tipo Turco o greco, punados de aneldos, y tres cuartos de sal gruesa, pimientas pentacolor, el primero sin miedo, y el segundo con cudado al ajustarrr

colas medianas de rape, almejas, mejillones, gambones, aceite oliva virgen extra, cebolla cortada a cuartos, ajos, harina, vino blanco, agua, tomate (opcional) yo puse, zumo de limón al gusto, yo suelo poner un buen chorro

láminas de lasagna para cocer, Queso de gratinar emmental y gouda, sobre cuatro quesos aparte, gouda y havarti, Jamón cocido en lonchas, calabacín grande a taquitos, berenjena a taquitos, carne picada o tres cuartos, mixta, cebollas picaditas, zanahorias ralladas y cortadas, bechamel, tomate Orlando cantidad, Pimiento verde y rojo a taquitos

pulpo cocido (también puede ser de pescadería), cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, carne de pimiento choricero o la Carne de pimientos choriceros hidratados unas horas antes de su consumo, Hierbas al gusto (comino, perejil, tomillo, orégano, curry), tomates maduros pelados y cortados menudillos, vino blanco, guindilla (opcional), Pimentón De La Vera (yo usé dulce), Sal y pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra

Masa sobrante de un preparado para bizcocho.Te basta con tres cuartas partes de llenado

harina blanca de trigo 0000, harina de maíz morado, polvo de hornear, al ras de sal, (tres cuarta) taza de azúcar, leche, manteca pomada, esencia de vainilla, Ralladura de limón o naranja a gusto

Arroz tres delicias, Ingredientes, Mitad de 1/4de gambas, ajo, arroz cuarto de kilo, agua medio litro, zanahoria, mitad de 1/4 de jamón york en taquitos, Aceite virgen de oliva, sal, caldo concentrado de carne, huevo

huevos, Ralladura de 2 naranja, Azúcar (Tres cuartos), Harina leudante, Esencia de vainilla, Manzanas Rojas, Caramelo para el Molde

naranjas, limones, zanahorias, y medio de agua, y tres cuartos de azúcar

La piel de media naranja, a tiras, perejil (solo las hojas), zumo de naranja, zanahorias, en tres trozos, manzana verde, a cuartos, apio partidos en dos o tres trozos, sal, Aceite de oliva virgen extra, nueces peladas

grDe carne de cerdo, grDe carne de pollo, De carne de ternera, Mantequilla, harina, leche sal, placas para canelones, cebollas grandes, vino blanco o brandy, laurel, Tres cuarto de vaso de agua con aceite, Nuez moscada, Queso rallado, higaditos de pollo o dos latas de foie-gras yo pongo foie gras

camarones descostrados y congelados, verdolagas de puerro, morrón amarillo, ají rogelio y picante, aceite, zanahorias, planta de lechuga romana, pimentón, /2 cucharada de sal gruesa o tres cuartos, agua de calefón

lenteja cocida, flores de alcachofas limpias cortadas en cuartos más, los pétalos tiernos de medio de las tres flores de las alcachofas, pimiento rojo, patatas, cebolla grande, ajos, aceite de oliva virgen extra, harina de trigo sarraceno, pimienta negra, sal de roca

besugos de aproximadamente tres cuartos de kilos, aceite de oliva, cebollas, pimientos rojos y verdes, tomate, patatas, ajo, laurel, limón, perejil, vino blanco, azafrán

costillar partido en cuartos, vino de oporto, caldo de carne, aceite de oliva virgen extra, tomillo fresco otra de romero y tres hojas de laurel, pimienta rosa, cebolla caramelizada y sal

y tres cuartos de costillas de cerdo en tiras, ajo, sal pimienta, orégano romero, pimentón, miel, vinagre, aceite, botellines de cerveza, patatas

muslos de pollo, kilo y medio de papas(patatas) si son de la variedad bonita opapa negra mejor!!, Adobo:una cabeza de ajos, si son grandes poner la mitad,una pimienta picona pequeña( chile cayena) una cucharada de pimenton, un vasito pequeño de vinagre,tres cuarto litro de vino tinto o rosado,una cucharada de sal mejor gruesa,, Varias ramas de tomillo seco,dos hojas de laurel seco y una cucharada y media de oregano seco.

yogures de limon,3v ( medida del yogur) de harina,2 de azucar,3 huevos m,tres cuartos de v de aceite,, Ralladura de limon pequeño,2manzanas grandes Reineta o a gusto,y una para adorno,, cucharita de canela molida,media copa de brandy,mermelada de melocoton o ciruela o albaricoque.

Para cuatro o cinco personas, cuartos de cordero lechal (menos fuerte que el pascual o el recental), cebolla y media, patatas, manteca, manteca añeja (tres cuadraditos del tamaño de una pastilla de carne) es decir poco, ajo, perejil, vino de jerez seco, agua, sal, caldo de carne o mejor aun caldo de carne hecho en casa