papas grandes con piel y lavadas, romero fresco, vienesas, cortada en rodajitas diagonales, ajo picado, cebolla morada, cortada en pluma, pimiento verde, cortado a la Juliana, pimiento rojo o anaranjado, cortado a la Juliana, ají picado, huevos, salsa de tomate, Sal y pimienta a su gusto, cebollines cortados finitos