Vinagre de vino negro

espárragos trigueros frescos, aceite de oliva La Española, Sal, tomates Cherry, ajo, ñoras (pimientos pequeños), pan tostado, vinagre de vino blanco, aceite de oliva LAE, Sal, Pimienta negra

. Chayotes, .Filete de Salmón de 20. Oz, . crema agria, . Cebolla, . Ajo, . Huevo, . aceite de oliva, . Mantequilla, . pimienta, negra en polvo, . Queso rallado para derretir(mozzarella o Chihuahua), . cebolla, . cucharita de Orégano

Salmón (4 lonjas con piel), Chorizo español, Tomate Cherry, Albahaca fresca, Aceituna negra con hueso, Vinagre de vino tinto, Aceite de oliva extravirgen, Sal y pimienta, Agua hirviendo

zanahorias, mantequilla, vino, pimienta negra, sal a gusto, vinagre, Miel de abeja

carnero, vino seco, cebolla morada, ajises cachucha maduros 3 verdes o pimiento también pueden usar, ajo, Sal, Comino, limón o vinagre mediana, Miel, Salsa de tomate, Pimienta negra

col o repollo mediano, lomo de cerdo en fajitas cocido con cebolla y ajo, ajo, jitomates maduros y sin semillas picados, cebolla picada [yo morada], chorizos, pimientas negras, 1raja de canela y 2 clavos de olor molidos [yo en, molcajete], vino tinto dulce, orégano, Manteca de cerdo o aceite de coco para freír, Chiles cuaresmeños en escabeche

bistec de res cortado en fajitas delgadas, Marinada:, al gusto, sal, pimienta negra, pimienta blanca y ajinomoto, ajos picaditos, jengibre picadito, salsa de soja pura, vinagre de arroz, azúcar, salsa ajíes dulces (en mi recetario), aceite de girasol, cebollina picada en brunua, aceite de ajonjolí

pulpa de res cortada en fajitas delgadas de 3 mm, Marinada:, ajos, jengibre picado, pimienta blanca, sal, salsa de soja, azúcar, aceite de girasol, aceite de ajonjolí, Salteado:, aceite de girasol

o 1 lb de frijoles negros (si los remoja de la noche anterior mucho mejor), agua, cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, sal, sazón completo, pimienta, azúcar, vinagre de manzana, de aceite de oliva

pimentón (paprika), sal ahumada, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra molida, chile en polvo, opcional, puré de tomate, vinagre de manzana o vino tinto, mostaza, opcional, pasta de tomate, miel de agave o de abeja

frijoles negros, agua, cebolla, ají verde o 4-6 ají cachucha (le da mejor sabor), laurel, comino, orégano, vinagre, vino seco o vinagre de manzana, ctda. pimienta molida, ctda. sal, aceite de oliva, cdta. azúcar

Langostinos Grandes de 80gr. Cada uno, desvenados, calamares frescos y límpios, conchas negras precocidas, Almejas, pulpo cocido, filete de Guabina o Corvina, caldo de pescado, aceite achiotado, ajos picaditos, tomate maduros licuados, ajíes criollos dulces, ajíes gustoso (olor habanero sin picante)

brócoli, lechuga Iceberg, huevos, jamón cocido, tomates cherries, vino blanco dulce, aceite de oliva virgen extra, vinagre blanco, sal, pimienta negra, orégano, baguette de ayer cortado en cubos

langostinos limpios, pelados con su cabeza y colita, camarones sin cáscara, sin cabeza, con su colita, filete de corvina, anillos grandes de Calamar, tentáculos de pulpo, papas prefritas, yuca cocida, plátano con cáscaras, sal, pimienta negra, comino, paprika

romero seco, perejil italiano fresco, pimienta negra recién molida, pimienta en polvo, orégano seco, sal, paprika, ajo en polvo, ajo fresco picado finamente, cebolla en polvo, cebolla blanca picada finamente, chile en polvo de su preferencia

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