Gracias Jorgette para mi gusto es una de las recetas que repetiría, aunque quizás el huevo lo freiria a parte, al horno siempre me paso de cocción, quiero la clara sin babas, pero la yema para mojar sopitas, quizás le sentaria muy bien mezclar el atún con tomate frito... ya ves que en la cocina suelo ser un inconformista, me gusta variar. por cierto tengo esperando ser catado un queso fresco verde de orégano, esperando ser catado... y saber en que consumir el suero sobrante... la receta del queso la publicare en unas semanas

Me párese genial. El suero se puede emplear en batidos, cremas, postres, etc.