Comentarios en
Merengue Italiano ❤
ramiro @cook_13758917
Hola cómo estás. Puse el azúcar con el agua. Lo tuve un tiempo en el fuego moviéndolo cada tanto. Se evaporó el agua y se formó azúcar nuevamente. Pero nunca tomo ese punto. Si lo veo muy parecido en la foto a cómo va quedando el azúcar cuando hacemos caramelo. Me ayudas?
♥️ La Cocina de Sandra y Abi ♥️ @cook_21103922
Hola! Capaz le agregarse mucha agua. El punto es antes de que se convierta en caramelo, que esté liquido todavía.
Te das cuenta cuando levantas la cuchara y queda cómo un hilo. No dejes que llegue a caramelo porque sino va a quedar duro y no te va a servir.
Te das cuenta cuando levantas la cuchara y queda cómo un hilo. No dejes que llegue a caramelo porque sino va a quedar duro y no te va a servir.
Caballero Laura @cook_7940508
Si yo lo hice pero se me paso un poquito y le quedó el gusto al caramelo al merengue igual quedo bien de textura y con sabor a caramelo lo use igual arriba de mi lemon 😁
Analía B. Martins Barindelli @analia_martins
Despues que le agrego la preparación a las claras... cuanto tiempo debo batirla? Porque no se me forma consistencia. Puedo solucionarlo agregando mas azúcar?
♥️ La Cocina de Sandra y Abi ♥️ @cook_21103922
Disculpa no haber contestado, si te refieres a la preparación de la azúcar, la consistencia se forma enseguida. Lo que te podría haber pasado es que le agregaste mucha agua.
