Los preparé de nuevo, pero ahora fueron asados, sin grasa... Saben igual de ricos!!!
poramoralhambre @poramoralhambre
Que buena idea!! Me gustó mucho y me pareció practiquisimo usar las tortillas de harina para hacerlos! Tengo que probarlos 🤤
(editado)
gabriel carrasco @cook730720
La verdad, esa receta la saqué hace 20 años precisamente de un paquete de tortillas de harina, y así las he hecho desde entonces, en casa nos gustan mucho. La verdura la salteo con un poco de agua (eso lo aprendí de un cocinero de un restaurante cantones, la cacerola bien caliente y solo agua) , moviendo constantemente para que no se pegue y quedan con muy buena textura y sabor y la tortilla por su grosor, soporta la humedad de las verduras para asar o sumergir en el aceite caliente. De ahí la importancia de doblar bien los extremos para que no escurra líquido.
