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Risotto reciclado con lengua vacuna
Claudio Maraviglia @claudiomont
Nunca uso arroz parboil, no se forma la clásica crema del risotto
Carito 🇦🇷 @caritocufre
@claudiomont es cierto Claudio , así es pero es el único que tenia en casa para "reciclar" la sobra de lengua de vaca. Contame si lo haces con otro arroz seguro sale riquísimo! Un saludo 👋
