Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Son también muy fáciles te pongo mi receta:
1 1/2 tazas de harina Minsa o Maseca
90 gramos de mantequilla (1 barrita chica)
1 cucharadita de polvo para hornear Royal
3/4 taza de azúcar
1 ½ taza de agua
1 raja de canela
1/2 cucharadita de sal
Colorante vegetal de colores (rojo, rosa o amarillo)
Por separado te pongo la forma de hacerlos
1 1/2 tazas de harina Minsa o Maseca
90 gramos de mantequilla (1 barrita chica)
1 cucharadita de polvo para hornear Royal
3/4 taza de azúcar
1 ½ taza de agua
1 raja de canela
1/2 cucharadita de sal
Colorante vegetal de colores (rojo, rosa o amarillo)
Por separado te pongo la forma de hacerlos
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Tamales dulces (cont.)
Hierve 1 1/2 tazas de agua con una rama de canela y ahí disuelves 3/4 de taza de azúcar y reservas (se usa sólo la necesaria)
Bates 1 barrita de mantequilla (90 grs) y le agregas una cucharada de agua y 1 cucharadita de Royal.
Preparas tu masa: 1 1/2 tazas de harina Minsa o Maseca con el agua azucarada con canela y 1/2 cta de sal hasta que tengas una pasta suave, se añade la mantequilla batida y unas gotitas de colorante vegetal.
Se extienden una o dos cucharadas de masa en una hoja para tamal y se les pone en medio una cucharada de mermelada o unos arándanos o pasitas o cajeta o rebanadas de duraznos en almíbar, etc.
Se ponen a cocer en la vaporera una hora
Hierve 1 1/2 tazas de agua con una rama de canela y ahí disuelves 3/4 de taza de azúcar y reservas (se usa sólo la necesaria)
Bates 1 barrita de mantequilla (90 grs) y le agregas una cucharada de agua y 1 cucharadita de Royal.
Preparas tu masa: 1 1/2 tazas de harina Minsa o Maseca con el agua azucarada con canela y 1/2 cta de sal hasta que tengas una pasta suave, se añade la mantequilla batida y unas gotitas de colorante vegetal.
Se extienden una o dos cucharadas de masa en una hoja para tamal y se les pone en medio una cucharada de mermelada o unos arándanos o pasitas o cajeta o rebanadas de duraznos en almíbar, etc.
Se ponen a cocer en la vaporera una hora
