He seguido tu receta del tartar igual con un poco de cebolleta para darle el toque especial y el vinagre de módena por encima. Me ha encantado!!! Le he añadido un poquito de salsa perrins al aliñar el salmón y el aguacate, un poco de guacamole ecológico por encima al emplatar , huevas de trucha y cilantro para personalizarla!!! Muchas gracias por tu receta ✌😉
