這週末試做了醉蝦，大成功！🦐不過有些中藥材家裡沒有，所以只放了枸杞跟紅棗，另外蝦肉冰鎮用的水，我是先拿到冰箱冰10分鐘左右，放入剛煮好的蝦子後再回去冰10分鐘，因為懶得用冰塊，也想說這樣比較不會融化，效果也很好，蝦肉超Q的喔！總之家人都說超級入味，很好吃！一下就被掃光了，謝謝你的分享😋
戒空-火候熬出珍味🇹🇼Taiwan, Republic of China @cook_ceoleo
@girl_loves_fruit 感謝您和家人喜歡。😊
冰鎮方法：建議您~蝦子"一定"要至常溫，才能放入冰箱冷藏，倘若蝦子尚存餘溫，恐有"餿臭"之疑慮。
食以安為先！改善方法：蝦子起鍋/以冷開水先重複沖、泡至"確認常溫"/再加入您冰在冰箱10分鐘的水/再放入冰箱冷藏。
感謝您和家人喜歡，記得推薦親友哦！
祝福您~用餐愉快！闔府安康！
冰鎮方法：建議您~蝦子"一定"要至常溫，才能放入冰箱冷藏，倘若蝦子尚存餘溫，恐有"餿臭"之疑慮。
食以安為先！改善方法：蝦子起鍋/以冷開水先重複沖、泡至"確認常溫"/再加入您冰在冰箱10分鐘的水/再放入冰箱冷藏。
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(editado)
