Rasanya enak banget. Terimakasih resepnya...
Yusra Sfa @Yusradewi
Alhamdulillah...
Sama2 pak Fadil , makasih udah ngirim cooksnap nya pak🙏
Sama2 pak Fadil , makasih udah ngirim cooksnap nya pak🙏
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
@Yusradewi biar tergiur ikutan recook. Sayang lho resep seenak ini nggak dicoba. Btw, saya dagingnya direbus sampai empuk, dan kaldunya saya gunakan untuk merebus beras. Rasa kaldunya berasa banget, cuma warna sedikit eksotis 😃
Yusra Sfa @Yusradewi
@cookpader_12582445 dagingnya bisa juga ganti pakai udang pak 😁 rasanya juga tetap enak. Apalagi ditambah ayam suwir diatasnya.
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
@Yusradewi di sini susah dapat udang segar. Saya lihat ada satu resep bubur kanji rumbi di Yummy, pake ayam, penampakannya kayak bubur ayam. Yg ORI sepertinya pake daging ya. Karena di resep pake ketumbar. Di India saya belajar bikin nasi Briyani, yang daging Sapi/kambing dikasih ketumbar, kalau ayam nggak.
Yusra Sfa @Yusradewi
@cookpader_12582445 Kalau resep kanji Rumbi saya bumbunya tetap sama pak. Cuma saya ganti pakai udang dan ayam sesekali. Tp memang sering daging klo bulan puasa. Bubur ni pengganti nasi klo bulan puasa pak. Karena saya bermasalah dgn lambung jadi bubur ni pas banget buat pengganti nasi di bulan puasa. Untuk bumbunya ini memang bumbu orinya seperti ini. Ini resep turun temurun dari keluarga suami yg dominan keturunan Arab pak😁
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
@Yusradewi 👍🏻 saya pake kapulaga Arab/kapulaga hijau, lebih wangi
Yusra Sfa @Yusradewi
@cookpader_12582445 saya pakai kapulaga yg warna putih pak. Kurang paham saya mana yg kapulaga Arab tau yg hijau🙏😁
Soalnya yg ada ditempat saya warna putih. 🙏
Soalnya yg ada ditempat saya warna putih. 🙏
Fadil's Kitchen @cookpader_3468
@Yusradewi di foto langkah pertama resep saya : kashmiri kehwa ada fotonya, dua butir dekat kayu manis 😃
