En progreso!!! Añadí aparte de la ralladura de naranja, un chorrito de escencia de vainilla y encima del membrillo, antes de hornear, espolvoreé un poquito de coco rallado. La formita cruzada, te la debo. Digamos que es una "Falsa Frola" jajaja. Veremos cómo sale. Gracias por la receta!