Phie Kitchen @Phie999
Salah satu penyebab keras adalah pemakaian baking powder/soda yang berlebih mbak. Tapi bisa juga terjadi karena terlalu lama mengaduk adonan terigu diadonan basah sehingga membuat gluten yang ada didalam tepung keluar. Atau bisa juga karena tepung yang dipakai kandungan proteinnya terlalu tinggi 🙏
