Se me cristalizó el caramelo y al desmoldar se me quedaron parte de las manzanas pegadas al molde... la próxima antes de hacer el caramelo y ponerle las manzanas voy a intentar tener la mezcla ya preparada así la cierto con el caramelo calentito y luego al horno.
Norali @norali
Yo le suelo agregar al caramelo 1 cda de manteca y si o si recordá desmoldar ni bien sale del horno. Si el caramelo endurece apenas ya se pega.
