Es la.primera ves que hago con harina sin gluten y me costó bastante pero quedaron, me pasó que no leudo por ejemplo.. y también que no la pude amasar con palote en la mesada ni de madera ni de mármol por qué se me pegaba toda, y si le agregaba harina de arroz o fécula de alguna de la premezcla se quedaba como que se partía al amasarla, las tuve que armar con la mano e ir poniéndolas freír así armando con la.mano, yo hice la premezcla que dice ahí en un comentario pese la misma cantidad se fécula de mandioca que de maíz y que harina de arroz, quedaron exquisitas a pesar de lo que me costaron 😅 mil gracias por la receta
