No se cuántos panes se han comido las gallinas de mi vecina, que puedo estar haciendo mal???? Que horror!!!!
javilowin @cook_9148682
Buenas noches, lo veo muy apelmazado! No sé qué marca de harina usas, lo hice con Schär Mix Pan. yo pondría más agua. Cuando empiece a amasar la máquina no la cierres y observa que la masa no quede ni espesa, ni compacta, te tiene que quedar la masa de la textura de la bechamel más o menos, añade agua poco a poco hasta que la masa aligere. Luego cierra la máquina y no la abras más
viva_adriana@hotmail.com @sonrielaluna89
Uso un mix de harinas que preparé. Lo leí en una página de pan sin gluten: 3 partes de harina integral de arroz, 2 de harina integral de maíz y 1 parte almidón de maíz, almidón de tapioca. Le he echado una cucharadita de goma xantana.... No creo que el fallo sea este... Muchas gracias!! A ver la próxima, aunque estoy a punto de desistir. Jeje
