No me salio nada bien, n se elevo, creo que fue mi levadura, xq tengo solo él granuladito, pero lo prepare según m dijeron y como decía en él paquete y de acuerdo a las medidas que decían.. Lo q no se como es esa levadura o como funciona..😐😢
lucimeow @cook_7436863
la levadura no activa si tiene contacto con sal o grasa, normalmente es mas facil poner la levadura con el agua tibia, dos cucharadas de harina y tres de azucar en un bowl y taparlo con una bolsa para que no le entre aire, y dejarlo en un ambiente tibio, luego de 15 minutos te vas a dar cuenta que se forma como una esponja y eso le tiras a la harina y el resto de la preparacion, animo!
Elen Balbuena @cook_6134710
Aaa ya entiendo, pero yo prepare la levadura con él agua tibia sola y deje reposar 15 a 20 minutos como m decía mi paquete d levadura y eso hay q tapar..? lucimeow vos q haga una preparación d la levadura, el agua tibia él azucar y la harina juntos y después tape..?
lucimeow @cook_7436863
el agua debe estar tibia como para bañar a un bebé, lo que vas a hacer es poner un poco de agua, solo para que se disuelva tu levadura seca, lo disolves bien con las dos cucharadas de azucar (la harina es opcional) y es muy importante que lo tapes, ya mientras haces a parte la mezcla de la harina manteca y demas, y cuando ya este tu esponjita lo derramas en tu harina y amasas muy bien, sin pinchar ni estirar para que el gluten no se desarrolle y endurezca tu masa.
Elen Balbuena @cook_6134710
Aaa muchísimas gracias, ahora si entendí, voy a hacerlo así y luego les cuento como m fue otra vez..
