Me quedo bizcochuelo, sigo dudando si llevaba harina leudante en vez de harina común. Pero gracias por la receta.
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Lo más común en los brownies es que no lleve ni polvo para hornear ni nada que lo infle además se aconseja que la masa se mezcle muy poco solo hasta que sea homogénea para no introducir aire en la composición. Lo que es cierto que hay muchísimas recetas muy diferentes de brownie pero yo personalmente creo que cuando se trata de este dulce hay que tener en cuenta que la receta no lleve nada que haga esponjosa la masa y además el truco para tener esa capa crujiente por encima es utilizar azúcar moreno. Espero que la próxima vez te salga mejor y que consigas el resultado que deseas... De todas formas tiene muy buena pinta aunque sea bizcochuelo y seguro que estaba muy bueno. Un saludo
Delfina Federica Hegel @cook_7964141
yo siempre utilice está receta y me quedo bien, puede que lo hayas dejado mucho tiempo en el horno
