Hola!! Como estas?? Ayer los hice! Posta es la mejor receta... Lo que si le agregue 1 huevo mas, tal vez por que eran muy chiquitos los que tenia en casa y me quedo demasiado seca la masa. Muchas Gracias por compartir la receta 😉
José Luis @cook_1446437
Se ven bárbaros.! Acordate que si le pones mucho huevo la masa queda pesada y no da buen resultado. Para evitarlo, si la masa te queda muy seca, agrega un chorrito de leche a temperatura ambiente. Saludos.!
mariel.milla @cook_8787078
¡Que gran Aporte! Muchisimas muchisimas Gracias! la proxima lo hago con ese detalle!! un abrazo
lu Campos @cook_7572858
si yo los realize pero se iba como partiendo la masa hice todo le agregué leche capas un poco más debia agregar igual hice los que pude están en el horno las tapas gracias
José Luis @cook_1446437
Hola lu. La masa de los alfajores de maicena es basicamente una masa "seca" por eso se sugiere agregarle el chorrito de leche que le decía a mariel si la hacemos muy húmeda, pierde la textura y la forma cuando la horneas. Si la masa se te rompe mucho, cuando la termines de amasar dejala descansar un rato en la heladera, sacala, dejala unos minutos a temperatura ambiente y anda trabajandola de a poco. Corta pedazos, amasa y corta las tapas. Otro pedazo y así. Cualquier cosa, contame como te fue. Saludos.
lu Campos @cook_7572858
hola a buenísimo sii los hice pero las dejé como galletas jajaja comieron si un par pero bien .. con alfajor muy duras pero hay q intentar de nuevo
