Norali @norali
Hola Gaby !!! lo que yo suelo hacer en estos casos donde cocino sola la base es una cocción al vacío. Debes cubrir totalmente la basa de masa con papel aluminio y colocar por encima algo de peso como unos porotos o arroz (yo tengo un montoncito destinado a eso y los uso cada vez).
Jennifer Alvarez.. @JenniferAlvarez
Hola Gaby sabes que si podrías pinchala más o más bien controlar durante el horneado cuando vez que se levanta aplanar con la Palma de la mano y dejar que se termine de cocinar
