Rrrrico riquísimo, Cocido con el propio agua de la ría de arousa ya salada y patacas de la zona....
Mmmm
Bueno buenisimo
Mmmm
Bueno buenisimo
manogalindo @cook_2011543
Es lo mismo con cachelos, lo principal es que tanto las patatas como los cachelos, sean cocidos en el agua de la cocción del pulpo, ya que toman el color del pulpo y un sabor muy especial al pulpo, me alegra saber que ha salido riquísimo. Un Saludo.
manogalindo @cook_2011543
Buenos días me alegro mucho de que os haya gustado esta receta de pulpo a feira, En toda la Región Gallega, es el plato estrella, ya que se puede comer a cualquier hora, en las romerías Gallegas, hay unas señoras, que le llamamos pulpeiras, que cocinan Pulpos en su punto de cocción, lo sirven en platos de madera cortado en rodajas y, seguidamente lo riegan con un buen chorro de aceite de oliva extra virgen, después le espolvorean con pimentón picante y sal gorda. Lo siven con un buen pan de bolla y vino tinto, La mejor preparación del Pulpo para mi, ha sido en la provincia de Ourense y el Pueblo Carballiño... Gracias a todos por vuestro comentario. Feliz Sábado.
