No me han salido tan verdes. ¿Sólo llevan matcha, o también llevan colorante? La masa me quedó un poco suelta, y el resultado final más que galletas parecen "shortbread" (¿me pasé de harina?), pero están muy ricas :)
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
Hola! Gracias por probar nuestra receta! Tiene muy buena pinta aunque estèn un poco menos verde!
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
¿Has puesto suficiente cantidad de té Matcha? La cantidad es importante y también importante que no hornear demasiado. Depende de horno, pero nosotros cocinamos 15 a 20 minutos con 160 a 170ºC. Apagar el horno y sacar las galletas antes de que las galletas empiezen a dorarse. Suerte!
The Matcha House Europe (Cocina Con Té Verde) @cook_2531629
Y proceso 5 y 6 son importantísimo. Si cortas la masa empujando muchas veces, las galletas no quedarán como shortbread.
