Έβαλα το μισό ελαιόλαδο και πρόσθεσα και 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο βούτυρο λιωμένο και λίγο κεφίρ για να συμπληρώσω υγρά για το λάδι που αφαίρεσα. Πρόσθεσα από μια πρέζα κουρκουμά, καγιεν κι αλάτι. Από τυριά γκούντα, τσένταρ, ενταμ, εμενταλ, γραβιέρα και φετα και δεν έβαλα μπέικον. Έψησα στους 180° για 30'
