Está foto se la dedico en especial :a Manogalindo para agradecerle su deliciosa receta .Preparé dos por la mañana,para probar y el resto por la noche;al llevar tan poco pan rallado y el toque de Albariño las convierte en supremas ,no se le nota el aceite .de verdad que las recomiendo de entrante , cualquier día.
Y para que se os haga la boca agua os mando las cigalas al horno que preparó mi mujer con un chorrito de brandy al final.
Y para que se os haga la boca agua os mando las cigalas al horno que preparó mi mujer con un chorrito de brandy al final.
manogalindo @cook_2011543
Buenos días Antonio. Muy agradecido por tus palabras, me alegro mucho que te haya gustado ésta receta de las vieiras, la receta ya la hacía mi abuela, allá por los años 50, años donde eran muy abundante encontrar vieiras en la Ría de Arousa (Pontevedra) de ahí que me quedará con ella, así es la mejor forma de guardar las recetas de nuestros antepasados que ellos nos han dejado un gran recetario muy culinario... De nuevo gracias. Un saludo.
antonio chapela soage @coopadtoni9253
hoy Preparé los garbanzos con langostinos.estaban deliciosos.
De todas maneras mi mujer me dijo que podía haber ahorrado mucho tiempo si preparara el refrito en la olla rápida, echara el resto de ingredientes y en 8 minutos listo ; saltear los langostinos 2min. en la sartén y añadir después . decirme que opináis
De todas maneras mi mujer me dijo que podía haber ahorrado mucho tiempo si preparara el refrito en la olla rápida, echara el resto de ingredientes y en 8 minutos listo ; saltear los langostinos 2min. en la sartén y añadir después . decirme que opináis
manogalindo @cook_2011543
Buenos días Antonio, pienso que se harían antes como bien comentas, pero la mejor forma de hacerlo es siguiendo la receta, ya que los jugos son más sabrosos de ésta forma, la olla rápida está bien para muchas comidas, yo la uso en carnes y aves, ya que sin son asadas al horno, llevan más tiempo, asi que las carnes las doro en la satén para que no pierdan los jugos y las coloco en la olla rápida, en 5 minutos las carnes están blandas, las coloco en una fuente de horno, y las sigo cocinando en el horno, sólo para que sé doren por encima, y en menos de media hora todo echo. Se lo recomiendo a tú señora... gracias...un saludo.
