Se me ha quemado un poquito y le añadí chorizo PERO por alguna razón que desconozco, siempre que intento hacer pan se me queda súuuuuper duro y sin miga... Ya no sé qué hago mal lo he hecho varias veces con levadura en polvo y ahora fresca y siempre me pasa lo mismo. Está incomible por lo duro que está. Parece como si no subiera lo suficiente dentro del horno pero no se por qué... Tienes o alguien tiene idea de qué me puede pasar? Estoy desesperada😕😕😕
Gema @gemmy91
Por cierto, hice la mitad de ingredientes para que saliera más pequeño pero no creo que ése sea el problema no??? 🙍
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
Hola!! No soy una experta en panes pero alguna vez al principio me encontré con un problema similar. En mi caso lo solucioné con el amasado. Es decir, para que la masa quede bien no basta con mezclar los ingredientes y amasar un poco, sino que hay que insistir un rato para que todo se quede bien ligado.
Paula Hinke Nutrición @paulahinke_dn
El horno también es algo que puede jugar una mala pasada, ya que no todos calientan igual, puede que el tuyo sea algo más fuerte.
Vicky @cook_2410176
Amasas durante unos 15 o 20 minutos con movimientos envolventes? Cuanto mas amases mas suave te saldra
