Kok aku gakjadi yaa mbak dari resep nya mbak,, jadi bantet brownies nyaa 😩😩😩
seninil @cook_11858838
Mix telurnya sampe putih kan? Trus saat masukkan bahan lainnya seperti terigu, minyak goreng, dll jangan diaduk terlalu lama.
Dian Chandra @cook_6811422
Sesuai resep kak, cuma gaktau kenapa jadi gitu bentuknya kyk dodol
Mm YogaKenRey @1305maryati
Mba Dian Chandra...jika membuat cake atau brownis yg dikukus itu usahakan apinya besar tp jangan terlalu besar juga. Dan kalau saya biasanya untuk cake yang menggunakan soda kue atau baking soda. Saya tambahkan air 3 sdk mkn. Mengocok telurpun jangan over mix mba...jadi asalkan sudah kental berjejak maka hentikan mixer. Biasanya yg bagus itu yang softpeak. Adonan telur dimix ampe adonan berbukit bukit. Jika diangkat maka adonan nempel dan lama jatuhnya. Saat pengadukan adonan kering jangan terlalu lama yang penting asal nyampur. Kebersihan alat juga pengaruh mba. Dan kesegaran telur juga. Sooo tetep semangat ya mba...kegagalan adalah pengalaman yang terbaik...🤗
