Το πως ένα σχετικα απλό υλικό όπως ο κιγιες μεταμορφώνει μια τούρτα !!!
Amalia Giannouli/Zekiou @cook_15953528
Πρεπει να ειμαι πολυ ασχετη αο ζαχαροπλαστικη!σορρυ για τις ερωτησεις!τι ειναι ο κιγιες?
Maria Avgoustidou @cook_14569042
Ο κιγιες είναι μαρέγκα που αντί για ζάχαρη άχνη φτιαχνεις μια καραμέλα και ρίχνεις μέσα στο ασπράδι κορδόνι αφού πρώτα ασπρίσει λίγο και αφρατεψει 😉...μη νομίζεις και γω άσχετη ήμουν πριν 4μήνες 😁😁
Maria Avgoustidou @cook_14569042
Και Επειδή εχει την καραμέλα η σύσταση του είναι πιο σφιχτή και πυκνή και πιο κολλωδης και θυμίζει λιωμένο μαρσμελοου όποτε σου επιτρέπει να το καψαλησεις με το φλογιστρο και να κάνεις εντυπωσιακά σχέδια και σκιές όπως φαίνεται και στην φώτο 😉
