Le hice algunas modificaciones como su color lo indica. Puse los 125 de harina de arroz y los otros 125 (fueron: 75 de harina de trigo sarraceno q no tiene gluten, 25 de almidón de maíz y 50 de harina de maíz). Le agregué un poco más de agua 200ml. Como no tenía levadura los hice con polvo de hornear...
Quedaron muy ricos!
Quedaron muy ricos!
Recetas fáciles con Arroz @Recetasconarroz
Hola sgabioud!! Que buenos quedaron los pancitos!! Ahhh encima con trigo sarraceno. Vos sabés que todavía no lo probé pero imagino debe ser riquíiisimo!! Calculo que, por las proporciones que pusiste, el trigo sarraceno debe ser pesado como el centeno. Es así?! Me alegro que te haya gustado el pancito!! Te recomiendo que uses polvo de hornear hasta que pase el frío! Con el frío tarda mucho en leudar la masa. Yo suelo hacer la masa de este pan a la noche y la dejo leudando hasta la mañana siguiente para que duplique su tamaño ;) Muchas gracias por compartir tu foto conmigo y gracias por escribirme!! Ya compartí tu foto en mi página de Facebook. Cariños y que tengas un hermoso fin de semana!! Muuucho y de lo mejor!!
sgabioud @susag77
Así es. La harina de trigo sarraceno es pesada... y oscura. Gracias x la recomendación. Lo tendré en cuenta😘
