Me encantaron. Por fin pude hacer merengue para decorar y que quede armado !!!!
Nico Stibel @cook_5016573
Estoy buscando eso... quiero decorar una torta con un pico rizado y que quede bien firme y marcado.... algún consejo para darle un poco más de cuerpo?
Melileli @melileli
Me alegro Paola!! te quedó súper! y muchas gracias por la foto!!! 🤗🤗🤗 y para que te quede mas firme le.puedes poner una media cucharadita de Cremor Tártaro..se consigue en tiendas de repostería...pero así solo queda muy firme! probalo y me contás! 😉😉😉
Maria Paz @cook_12269664
Disculpen que preg aca.. las claras con el azucar a fuego directo? O a baño maria? Gracias!
Melileli @melileli
Perdón que recién veo!! 😂😂😂 Me alegro que te guste la receta!!! 🤗🤗🤗Muchas gracias por la fotito!!! 😉😉😉
Melileli @melileli
Disculpa la demora Andrea! 🙇🙇🙇El colorante se lo pones al azúcar y las claras antes de llevar al fuego...Cualquier duda a las ordenes!
Melileli @melileli
Hola! Recién veo disculpa! Siempre depende del tamaño de los huevos...siempre es mejor pesar porque queda perfecto..150 gramos son 5 o 6 claras aprox
