El sabor es excelente, como lo esperaba cuando probé la mezcla en crudo. Lo horneé en convección a 170 grados durante 50 minutos, como fue recomendado. Usé un recipiente iLKO que es lo que tengo. Está en cocido, pero no levó lo suficiente. Usé harina leudante ultra refinada Pureza para repostería casera. Su consistencia es compacta. Mi impresión es que la cocción en estas condiciones para obtener un resultado similar al tuyo debería ser a temperaturas más altas, digamos 210 grados y menos tiempo. Te agradezco la receta. Comí mi buena porción con muchísimo gusto. La próxima vez probaré con 210/30. Cariños. Cesar
